آموزش آشپزی – رولت مرغ با سبزیجات

وب سایت فارسی زبان برای دانلود ها | www.4downloads.ir

آموزش طرز تهیه رولت مرغ با سبزیجات

مواد لازم:
سینه مرغ =یک عدد
هویج= یک عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی= یک عدد
کرفس =دو ساقه
کدو =یک عدد
پودرپیاز= یک قاشق چایخوری
پودرسیر =نصف قاشق چایخوری
کره، روغن، نمک، فلفل و آبلیمو= به میزان لازم

 

 

طرز تهیه
سینه مرغ را نصف کرده و با بیفتک‌کوب می‌کوبیم بعد با پودر سیر و پیاز، نمک، فلفل و آبلیمو به مدت یک ‌ساعت می‌گذاریم تا مزه‌دار شود.
سبزیجات (کدو، کرفس، فلفل دلمه‌ای و هویج) را به صورت خلالی خرد کرده و بخارپز می‌کنیم تا کمی نرم شوند.
سپس سینه مرغ را پهن می‌کنیم، سبزیجات را روی آن چیده و مرغ را به دور آن می‌پیچیم و دور آن را با نخ می‌بندیم، داخل تابه روغن و کمی کره ریخته مرغ را داخل آن گذاشته و در آن را می بندیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم تا پخته شود.
وقتی دو طرف مرغ پخته شد می‌گذاریم تا سرد شود و بعد آن را برش می‌زنیم.

مطالب مرتبط:

  1. آموزش آشپزی : کوکو کلم بروکلی
  2. آموزش آشپزی : طرز تهیه قیمه نذری
  3. آموزش آشپزی : تهیه قارچ سوخاری
  4. آموزش آشپزی – طرز تهیه پیتزا در منزل
  5. آموزش آشپزی – حلیم بادمجان
  6. آموزش آشپزی : طرز تهیه برش مربایی
  7. آموزش آشپزی : طرز تهیه کوفته لوبیا سفید



مرداد ۴م, ۱۳۹۱ | بازدید : 1,656 views | دسته: تغذیه و آشپزی، موضوعات
برچسب ها: ، ،

mail


جدیدترین گالری عکس ها
















افزودن نظر:



خوراک سایت