طرز تهیه مرغ با کرم ترخون

وب سایت فارسی زبان برای دانلود ها | www.4downloads.ir

مواد لازم :

 روغن زیتون

 

 ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ

 ۴ عدد پیاز

 ۱ عدد، خرد شده سیر

 ۱ تا ۲ حبه، ریز یا رنده شده قارچ

 ۲۰۰ گرم، ورقه شدهآب مرغ

۱ پیمانهسس سفید

۱ پیمانه، رقیقترخون تازه

۱/۴ پیمانه، خرد شدهجعفری تازه خرد شده

کمینمک و فلفل

به مقدار لازمترخون و جعفری

برای تزئیناگر ترخون خشک بود

۱ قاشق غذاخوری

 

 


طرز تهیه مرغ با کرم ترخون : 
مرحله ۱ – روغن را در تابه ریخته و سینه‌های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغ‌ها طلایی شوند.
مرحله ۲ – حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه دیگر به مرغ‌ها زمان پخت دهید، سپس آن‌ها را از تابه خارج کنید.
مرحله ۳ – پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند ولی رنگ آن‌ها قهوه ای نشود.
مرحله ۴ – قارچ‌ها را به مخلوط پیاز افزوده و برای ۲ دقیقه تفت دهید، سپس مرغ‌ها را همراه با آب مرغ افزوده و برای ۱۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۵ – سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغ‌ها پخته و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.

مطالب مرتبط:

  1. طرز تهیه مربای آلوئه ورا
  2. طرز تهیه شکلات گردویی اتریشی
  3. طرز تهیه خوراک میگو
  4. جوجه کباب تابه ای
  5. آموزش آشپزی : تهیه قارچ سوخاری
  6. دستور غذایی و طرز تهیه کباب بره هندی
  7. طرز تهیه ژامبون و تخم مرغ فنجانی



مهر ۱م, ۱۳۹۱ | بازدید : 795 views | دسته: تغذیه و آشپزی، موضوعات
برچسب ها: ، ، ، ، ، ، ، ،

mail


جدیدترین گالری عکس ها
















افزودن نظر:



خوراک سایت